Ao menos seis padarias foram parcialmente interditadas e uma totalmente interditada em Vitória da Conquista, no sudoeste da Bahia. A medida foi tomada pela Coordenação de Vigilância Sanitária e Ambiental (Visa) após uma ação de fiscalização que resultou na apreensão de pelo menos 11 mil pães e outros produtos.
De acordo com informações oficiais da Visa, 15 padarias e panificadoras foram alvo das fiscalizações realizadas na última quinta-feira (23). Segundo o coordenador do órgão, Maico Mares, os estabelecimentos não apresentavam condições adequadas de produção, o que compromete diretamente a qualidade dos alimentos que chegam à mesa dos consumidores.
O órgão destacou ainda que houve um aumento no número de denúncias contra estabelecimentos que comercializam esse tipo de alimento. Além disso, o volume de padarias e panificadoras no município é considerado elevado, o que exige fiscalizações frequentes.
